Творог домашний, рецепт приготовления

Как готовить домашний творог

Как готовить домашний творог

Спасибо!!! Блендер погружной, молоко прохладное всё как по рецепту
Причина была обнаружена: больше молока на 65-75 мл. и всё Ок!

Готовим домашний йогурт

Состав Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis

Домашний сыр: 8 рецептов как приготовить сыр в домашних

Елена, и Вам спасибо за отзыв! Я очень рада что Вам понравился рецепт печенья, кушайте на здоровье! Рекомендую также приготовить творожный кекс с вишней, очень вкусный и быстрый рецепт http://home-/vypechka/tvorozhny-j-keks-gotov-te-i-zovite-gostej-na-chaepitie/

Готовим домашний творог

Лучше заменить молоко сметаной, тогда все отлично будет)) и не надо будет взбивать так долго и ждать заустения)) арецепт хороший! проверено!

Творог, чтобы он стал более нежным, пропустите через мясорубку или перетрите через сито. Затем добавьте сливочное масло, яйцо, соль и соду. Казан с этой смесью поставьте на тихий огонь и вымешивайте ложкой до однородности. По желанию добавьте специи – чеснок, базилик, укроп, петрушку, а если хотите, чтобы плавленый сыр приобрел красивый желтоватый оттенок, добавьте куркуму. Творожную смесь мешайте непрерывно – до тех пор, пока она не расплавится (должны появиться пузырьки). Главное, не передержать ее на огне, иначе получится не плавленый сыр по консистенции, а нечто похожее на брынзу. Полученную массу перелейте в мисочку, а когда она остынет, плавленый сыр готов. При подаче украсьте его свежей зеленью.

Эту закваску можно принимать в чистом виде, в качестве пробиотика, для восстановления микрофлоры кишечника и нормализации пищеварения.

Спасибо огромрое за ответ! Холодильник, действительно, не помог. Буду добавлять крахмал.
Вот насчет муки у меня тоже была мысль: я покупаю самую дешевую, видимо, надо покупать специальную для печенья (я живу во Франции и с трудом подобрала продукты для этого такого любимого печенья:намучилась с творогом, а вот про муку не подумала еще раз огромнейшее спасибо за быстрый и полный ответ)

Да, забыла добавить, я маргарин не растапливала, просто комнатной температуры взяла, поэтому наверное и тесто вышло не липким. И еще ребенок прекрасно привлёкся к готовке, макала в сахар печеньки.

Огромное спасибо за великолепный рецепт! Майонез получается приготовить мгновенно, загустел прямо на глазах и получился очень-очень вкусный! Мой ребенок был в восторге!

У меня тоже получился густющий,когда только взбила молоко с маслом, пришлось еще молока ,потому,что взбивать начала сразу на высокой скорости. В любом случае,майонез получился превосходный и нужной густоты!!!