Минтай в кляре - пошаговый кулинарный рецепт

Как приготовить минтай: способ жарки

Как приготовить минтай: способ жарки

Мы приготовили рыбу как в первом рецепте, только я его чуть изменила в процессе. Я думаю если по рецепту рыба может подгореть. Морковку и лук отдельно немного обжарила (так, чтобы притомить), затем половину на сковороду, сверху кусочки рыбы, а на рыбу вторую половину овощей, залила молоком и тушила. Очень вкусно! А вообще минтай в нашей семье самая любимая рыба. Лично я ее люблю, так как при очистке почти никогда не находила паразитов, в отличие от сельди…

Как приготовить вкусно минтай — пошаговые рецепты и видео

Минтай одна из самых недорогих рыб на нашем рынке, что делает ее доступной для покупки в любое время. А рыбу необходимо всегда включать в постоянный рацион. Как вся рыба и морепродукты, минтай богат витаминами и минералами, в которых нуждается организм. Регулярное включение его в рацион питания нормализует уровень сахара, давление, повышает умственную активность.

Рыбные Котлеты как приготовить с фото пошагово

Кусочки рыбы, как обычно, следует посолить, поперчить. Подготовить три тарелки – с мукой, с взбитым яйцом и с панировочными сухарями. Разогреть сковороду с растительным маслом. Порционные филе минтая обвалять в муке, затем положить в яйцо с одной стороны и с другой стороны. И последний этап обвалять рыбу в сухарях. Положить кусочки на сковороду и жарить до золотистой корки на среднем огне.

Минтай с морковью и луком на сковороде, рецепт с

Еще одна панировка, которая очень редко применяется домашними поварами – это грецкие орехи. Можно обвалять кусочки рыбки только в измельченных орехах, а можно использовать трехэтапную панировку, как в рецептах с панировочными сухарями.

Такая закуска понравится даже тем, кто не любит свеклу, поскольку в этом рецепте доминирует вкус чернослив. Также нельзя не отметить о пользе данного блюда, ведь абсолютно все компоненты содержат колоссальное количество витаминов и оздоровительных веществ, в которых нуждается наш организм

Данное блюдо нельзя назвать сложным, все просто, доступно, легко. Для его приготовления нам потребуются минтай, луковица, растительное масло, соль, перец, мука или панировочные сухари.