Кофейный крем: рецепт приготовления

Как сделать кофейный крем для торта

Как сделать кофейный крем для торта

А я как раз на прошлой неделе пекла дома печеньки в виде кофейных зёрнышек! 😀 Вот собираюсь их выставить на следующей неделе, если точно, 75 мая. Могу пораньше, если нужно! Когда День Рождения? 🙂

Торт Опера с кофейным кремом: пошаговое фото - Бисквитный

Завариваем в чашке крепкий кофе. На 655 мл воды берем одну столовую ложку (с горкой) молотого кофе. Можно использовать растворимый кофе, заменив кипяток горячим молоком.

Рецепт кофейного торта - Бисквитный торт от 1001 ЕДА

Переложите приготовленную смесь в кастрюлю, добавьте кофейный сироп и прогрейте крем до загустения. Снимите крем с огня и охладите.

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

5. Пока крем еще не остыл, в него необходимо положить указанное в ингредиентах количество растворимого кофе. Как можно лучше размешать приготовленную смесь. Кофейный крем должен быть максимально однородным.

Тортик просто супер, очень понравился всем гостям. Обалденный кофейный вкус! Я готовила в форме 76 см, поэтому удвоила количество всех продуктов и крема мне хватило. Кстати, пудры в крем ушло меньше, чем в рецепте. Маскарпоне заменила Альметте, а бисквит вышел чудесным и без блинной муки. Очень быстро и незаморочно готовится. Если оценивать количество затраченного времени и результат, то этот торт - идеальный приготовлю еще раз.

Светлана, мне очень знакомо это чувство эйфории от запаха свежемолотых кофейных зерен. Такое происходит улучшение настроения. Так что сам процесс приготовления кофейного крема будет очень приятен. Успехов Вам!

Zdorovo,tak oni domachnie!!!
da,uspevaiu,den' rojdenia 9 iunia,ispeku,navernoe 7go.
a to Elizka doma,v sadik ne voju,bronxit,i voobwe rechila poka doma poderjat',boleet snei mnogo ne 9to na9nu 9ut' poran'che..
Spasibo tebe ,lasto9ka,za vnimanie!
xorochei nedeli tebe i tvoim blizkim!

Выкладываем его в разъемную форму, затянутую пергаментом и смазанную растительным маслом, и равномерно распределяем. А чтобы корж не стал «горбатым» при выпекании, прибегаем к маленькой хитрости: посередине коржа нужно сделать выемку ложкой.