УКРАШЕНИЕ БЛЮД-10. Элементы украшений блюд - пошаговые

Рецепты теста для сосисок и котлет в тесте

Рецепты теста для сосисок и котлет в тесте

Печём блинчики! На сайте Неделя Цветных Блинчиков! А также мы попробуем вкуснейшие запечённые блинчики с заварным кремом и настоящие канадские панкейки с кленовым сиропом. Вкусной и радостной Масленицы!

Фарш куриный, рецепты с фото на : 363

Смазав яйцом котлеты, прибавляем температуру в духовке до 755-765С, и через 5 минут котлеты в тесте станут аппетитно румяными.

Рецепт самых вкусных котлет | ceertfopertboa

Смоченными в холодной воде руками сформируем котлетки. Хорошенько обваливаем их в муке со всех сторон и выкладываем на сковороду и разогретым, чтобы шкварчало, растительным маслом.

Авторская кухня в стиле Фьюжн — 932 рецепта с фото

Опара уже подошла, продолжим замешивать тесто. Добавим яйца (комнатной температуры), перемешаем, положим размягчённое сливочное масло, снова перемешаем. Затем начнём понемногу просеивать оставшуюся муку, перемешивая тесто. Когда оно станет достаточно густым, можно перейти с замешивания ложкой на ручной замес, а чтобы тесто не прилипало к рукам, добавим растительного масла. Не забудем в конце посолить. Готовое тесто – не липкое, но и не крутое, а мягкое и приятное. Смазав миску растительным маслом, положим в неё тесто и поставим подходить снова в тепло на 65 минут.

Сначала обжарим котлеты на огне больше среднего, а когда схватится корочка, уменьшим огонёк и накроем крышкой сковороду. Через 9-5 минут перевернём котлеты и обжарим с другой стороны до румяной корочки. Если Вы не собираетесь кушать их просто так, можно сильно не обжаривать – котлеты дойдут, пока будут запекаться в духовке. Снимаем котлетки на тарелку и отставляем для остывания.

Домашняя котлета в тесте – очень вкусная штука! Обожаю эти сытные булочки с котлеткой внутри. Даже больше, чем сосиски в тесте !

Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием. Так что все рецепты проверенные и вкусные!

Тесто замешиваем так же, как для ватрушек с «зелёным»-солёным творогом, или для пирожков с луком и яйцом. Оно получается мягким и пышным, но почти не сладким – мой любимый вариант для разнообразной несладкой дрожжевой выпечки.

Андрей, а какое тесто Вы ожидали? Это же несладкое дрожжевое, оно по идее и должно напоминать по вкусу хлеб с котлетой! 🙂

Красные блинчики с буряковым соком
Жёлтые блинчики с куркумой
Зелёные блинчики со шпинатом
Сиреневые блинчики с черникой
Цветные блинчики
Треугольнички с заварным кремом
Панкейки с кленовым сиропом